李丽贤给的资料，一开始就很残酷。
肉蛋奶里只有蛋的品牌没出来，唐行之说了想做这个市场，李丽贤就发了一个大致数据给他。
中国蛋鸡存量大概14亿只……就这个数字，那就不是僧多粥少这么简单了。
这就是个绞肉机，本事不够的人进去会死无葬身之地。哪怕有本事的人进去，也不一定能够全身而退。
不过现在中国内卷厉害，各行各业都是这样的。
不，不只是中国，全世界都是这样的。
非洲可能好一些，但进非洲的门路很难找，骗局居多。可以说未来三四十年到一百年这段时间，许多国家就靠非洲赚钱，所以想去那边发展，现在也难。
要是做事情能随随便便成功，世界上早就没穷人了。这一点唐行之倒是清楚得很，所以他是不畏艰险的。
但也要讲究方法，靠努力是不行的。勤劳致富是个谎言，如果勤劳真的可以致富，天底下最有钱的人肯定是农民。
首先得避开高手，这就和打王者荣耀一样。
唐行之要是和王者打，那真是分分钟扑街，对方一分一厘都计算得很清楚，整个战斗过程中他会被压制得死死的，喘不过气来，然后在绝望中战败。
如果和特别菜的人打，他就可能赢。
怎么避开高手？高手通常眼睛长在头顶，苦、脏、受歧视的活，他们可能不去做。
唐行之看好的是粪便处理市场，以他家附近5家养猪场为起始点，慢慢做大做强。
一场猪流感，让他粪霸的梦破灭了。
他现在退而求次，想做个鸡……的霸主。
要是没穿越门，他会养土鸡，有穿越门就养蛋鸡。
未来会有很多年经济不好，吃蛋代替吃肉补充蛋白的会越来越多。
可能大家都是这么想的，所以竞争异常激烈。
做土鸡生意初期更容易。山上弄一块林地，最好大一点。然后自己也住山上，养两条好狗。再装几个摄像头，凡事亲力亲为，再慢慢去打开销路。
土鸡蛋发往绿城，一枚1块5，绿城一个月至少可以吞下几十万个土鸡蛋，唐行之只想占一点点，还是可以做的。
散养的土鸡产蛋量下降了，卖掉产蛋老母鸡，都可以18到20一斤。
但有穿越门，做土鸡是小打小闹，迟早要扩大规模，那可以一开始就试着做量产型的便宜货。
北方人爱吃炒公鸡，公鸡市场大于母鸡。
南方人爱吃炖老母鸡，母鸡市场大于公鸡。
唐行之选择做“蛋鸡”生意，等于同时做“母鸡”生意。
在过去，红皮蛋价格远远高于粉皮蛋，因为红皮蛋是土鸡下的，粉皮蛋是洋鸡下的。
土鸡、洋鸡指的不是鸡种，是饲养方式。散养喂玉米是土鸡，养笼子里喂饲料是洋鸡。
但最近人们发现可以饲料里添加东西改变蛋壳颜色，看蛋的颜色看不出来是不是土鸡了，要综合判断。各种搞三农养土鸡视频的UP主，做得好就可以找到买家。
土鸡蛋一枚1块5，一枚45克的，饲料成本高手可以控制在3毛钱左右，全套下来不算人工和油钱，净利润是1块2。
洋鸡蛋一枚超市菜市卖5毛，饲料成本2毛5，不算人工和油钱，净利润2毛5。
这一看，似乎傻子才去养洋鸡。
但养土鸡规模化不起来，天花板太低。
洋鸡蛋是中国销量最大的蛋，而且90%以上是三无产品，无品牌、无生产日期、无追溯体系，对唐行之来说入手不太难。只要深耕自家附近的市场，初期就一定可以做。