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第一百二十九章 要不开个餐馆

沈浩之所以想让易牙找点事情干,主要还是想让易牙多少能够打发一下时间。

这段时间的易牙着实有些无趣,每天除了买菜做饭,研究一下美食之外,便一直躺在沙发上面刷手机,要不就是看看电视。这生活过的就像那些上了年纪的大姐大妈一样。

不对比起大姐大妈来说,易牙还是要轻松不少,至少不用带孩子,不用洗衣服。

“直播这些就算了,我对这方面没有兴趣。我的兴趣一直是在美食上面啊。”易牙摇了摇头说道。

“美食啊,要不开个餐馆?”陈圆圆说出了自己的提议。

这些天里面,陈圆圆对于易牙的厨艺那是越发的佩服,一些视频里面介绍的美食,易牙那是一看就懂,尤其是在这家伙熟练的掌握了如今锅炉的使用之后,那烹制出来的美食,比起上一世陈圆圆吃过的那些清宫御厨所烹制的美食都要来的好吃。

“开餐馆倒是一个不错的建议,可是这开大餐馆会不会太累了,我一个人有点忙不过来。我听说现在厨房分工很明确,有水台、切配、蒸炖、炉灶、荷台、凉菜组、面点组之类的。这管理起来太麻烦了,再说了我想要弄的东西,还要一样样教他们做,我可不想这样子。”易牙连忙摆手说道。

其实开餐馆,易牙曾经就有过这么一个想法,那可是易牙曾经的老本行。可是这些天下来,易牙去到那些饭店,看着每个饭点动辄就是几十张上百张的桌子,看到这一幕,易牙立马打消了开餐馆的想法。

易牙烹制的东西很美味不假,可是真要是让易牙每天给数百人上千人煮东西,易牙还真干不来。

无论是在春秋那个年代,还是说如今这么一个年代,易牙都是为极少个别的人服务罢了,哪里会如同现在的餐馆一般,每天服务数百上千的人。

“不不不,我觉得可以。可以学那些私房菜一样,每天仅仅接待四桌的生意,或者每天仅仅是鼓搞三五样菜品,这样一来不会累,二来也不用请太多人,请一个学徒就能搞定了。”张飞想了想说道。

“每天仅仅接待几桌生意?又或者每天仅仅卖三五样菜品?这能赚钱吗?”易牙眼里闪过了一丝期待的光芒说道。

张飞的提议倒是让易牙有些心动,真要是这样做的话,倒是能省去很多的麻烦,并且自己一来能做到自己喜欢的事情,二来也能多少有些事情干,不用像如今这般,每天无所事事。

“能,为什么不能?这样的生意可不是针对普通老百姓的,而是针对那些土豪客户的。比如我今天就卖蛋炒饭跟鱼头豆腐汤,一份蛋炒饭卖388元,一份鱼头豆腐汤卖688元,一天也不卖多,就卖三五十份。又或者今天我中午只接待两桌的客户,并且还要约定时间,过时不候,一桌四菜一汤,我卖3888元。这样算下来,怎么能不赚钱?”沈浩连忙的说道。

“这卖那么贵?有人吃吗?”一旁的陈圆圆神情有些诧异的说道。

像沈浩说的那样,一桌四菜一汤卖个3888元,一份蛋炒饭卖个688元?这完全是超乎了陈圆圆的想象。

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