这其中最招牌的一道菜,便是——锅烧鸡。
这道菜,是上过国宴的,广受中外名流好评,在陆家小馆中,一例就要卖到888。
鸡,普通而常见的食材。
然而在不同大厨手中,却能变幻出各种各样的风味。
鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。
陆义平将这点发挥到了极致,又加入了自己独特的做法,其中对于火候的把握,调味的勾兑,都是经过无数次试验,才得出来的最佳口味。
买了主材料一只鸡,以及各种辅料,苏航回到公墓宿舍。
有火有锅,自己开灶。
以前只会煮泡面的苏航,站在厨台前准备做鸡。
做好了第一次,很生疏,甚至失败的准备。
但,当拿起刀的那一刻,苏航却赫然发现……
自己继承的,似乎不只有记忆,还有肌肉记忆。
刀工极其流畅,像是练习过无数遍一样。
极其丝滑,不管剔骨还是切肉,尺寸、劲头都是刚刚好。
完全不是看着“菜谱攻略”做菜的感觉。
而就像是陆老爷子附体,在亲自操刀这一只鸡的感觉。
牛啊。
牛啊。
苏航只想化身语音弹幕。
……
大概三个小时后,鸡做好了。
浓郁的香气充满了整个房间,让人食指大动,迫不及待的端出来,色香味俱全。
盛上早已焖好的米饭,苏航坐在餐桌前,忍不住拍了张照片。
文案:做鸡真快乐,吃鸡更快乐。
点击,发送朋友圈。
人生第一次下厨,当真是成就感满满。
值得纪念的时刻。
然后……就是大快朵颐。
这只鸡的味道,只能用两个字来形容——真香!
外酥里嫩,汁液饱满,香滑可口,回味无穷。
苏航平时的饭量没这么大,不过今天却是化身超级干饭人,吃得干干净净。
吃完沙发上一瘫,点上支烟,喝瓶肥宅快乐水,感觉人生已经到达了巅峰。
这会儿对今晚的签到,都莫名多出几分期待。
也不知道今晚会签到什么?
有种开宝箱的感觉。
……
刷了一眼朋友圈。
大概是文案太骚的缘故,十几条点赞和评论,比平时多多了。
“儿子,好不好吃,妈看着都流口水了。这鸡多少钱呐?”
这是老妈的评论。
根本就不相信她那好吃懒做的儿子竟然会做饭。
“航哥,包夜多钱?”
“恭喜航哥下海!”
“这鸡看上去是陆家小馆的菜啊,小苏最近在哪儿发财?都吃得起陆家小馆了?”
……
沙雕评论基本都是自己那几个沙雕基友。
至于最后这条,是之前一家公司的上司,搁这装逼呢。
苏航笑了笑,随手就把他拉黑了。
我的朋友圈,不允许有人在此放肆!
……
……