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第九十一章 制作果酱

借着锅里还有些油腥,朱氏倒上水,又将剔下来的骨头放进去,熬汤。

小火慢慢熬了半个多时辰,打开锅盖时,除了扑鼻的香味,骨汤上面还飘着一层浓浓的油花。

这要是搁在以前,叶清音肯定嫌油腻一口都不会喝,可如今一直吃素,看着这油汤竟也忍不住咽起口水。

一位婶子洒了些野蒜沫在锅里,然后又洒了些盐巴,一锅大骨汤就出锅了。

正好少年他们采了野果子回来。

几个人去了这么久的时间,只抬回来两筐野果子。

“很多都被雨打的掉在地上烂掉了,附近那片林子我们都找过了,最后只摘回这么多。”文元甩着脸上水珠子,语气里是掩饰不住的懊恼和失望。

刘三儿:“别提了,他听说野果能赚钱,仿佛打了鸡血似的,两棵树上的野果子一颗不剩全被他摘了,就这,还要拉着咱们去后山,这么大的雨,可不敢再往山上去了。”

文元:“赚钱不积极,岂不是思想有问题。”

叶清音的目光落在那两筐野果子上:“咱们手里的糖有限,这些差不多就够用了。”

“你们回来的正好,淋了那么长时间的雨,正好骨汤出锅了,快,趁热喝了暖暖身子。”

朱氏和杨氏他们拿过碗,给大家盛汤。

除了汤,还有米粥和凉拌野菜。

众人吃过饭,叶清音开始带人准备着手制作果酱。

先用水将所有的野果都清洗干净,磕碰过的或者带伤痕的都剔除出来给孩子们吃了,剩下的品相好的留下来,空出水分后开始去皮切成小块。

再将野果肉装进洗干净的罐子里,然后洒上糖,盖上盖子腌制一晚。

第二天,用锅慢慢搅拌熬成粘稠状,叶清音拿起勺子舀上一点果酱尝了一口,满意的点点头。

虽然因为糖比较少口感稍微差了一点,但整体效果还是非常不错的。

这次所有的野果足足熬了两个瓦罐,保守估计有十几二十斤吧。

梁五好奇的尝了一口:“这野果甜而不腻,熬成果酱味道更胜一筹,估计卖个七八十文不成问题。”

“七八十文?”听见她这话,文元的满腔热忱仿佛被兜头浇了一盆冷水。

“七八十文?!这里面废掉的好几斤糖钱都不能回本,那还卖什么?”

梁五瞪他:“你什么脑子?我说的是七八十文一两,这东西寻常百姓谁会买?又不能当饭吃,肯定是要卖给大户人家,不过人家大户人家什么吃食没见过,无非就是图个新鲜,但你也别灰心,人家要是看上了,没准全都买了也不一定。”

文元双手抱胸,半抬着下巴:“你,你怎么骂人,再说了,谁说我灰心了?音姑娘做出来的东西,肯定会大卖!”

梁五:“我又没说什么,你跟我急什么眼?”

“你!”

叶清音:“好了,你们两个都别吵了,成不成的等雨停了,咱们去城里看看情况就知道了。”

大雨又下了一天,算起来众人在此处停留也有三四天了。

虽然有吃有喝,可粮食是有限的,即便每天都可以采点野菜之类的,但粮食确实是在一天天减少。

终于,在第五天的时候,一直阴沉的天终于放晴了。

老里正观察过天气,确定未来两天都会是晴天,众人准备重新启程了。

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