锅子是羊蹄锅，汤是文思豆腐汤。
上一道菜季星燃就赞一声，西宁城什么都好，就是这实用主义有点太实用了。
大家吃饭早就没了往日的讲究，走上了现代化道路——平日里未必在家里开火，西城集市上转悠一圈，不吃也带两个菜几个包子馒头回去，简单方便。
像这样洋洋洒洒一大桌，店家还送一碟瓜子一碟花生，整整齐齐摆个盘的席，季星燃还是吃的少。
季星燃心里暗叹，果然环境影响人，不出西宁城她也没觉得自己那样过有什么不对。
但出了西宁城，来了京城，季星燃才知道外头还有广阔天地。
京城人吃的花样多，季星燃觉得开个酒楼显然也不错。
菜上来了，袁必被三人警告过吃着什么都别啰嗦，好歹才算是顺顺当当地喝上了酒。
季星燃刚才叫马车回去时，从车上顺了一小坛酒下来。
“一直说让你们尝尝西宁城的酒的，今天可算是找到机会了。”
大家也很高兴，明天是小年，不用上朝。
他们这几条咸鱼也够不上宫宴的规格，正好都是休息，今天多喝点儿也无所谓。
就是袁必看着那“朴实无华且枯燥”的酒坛子，又伤心了：“季大人是好意，我也不愿意说的，但是这酒啊，西宁城的肯定是比不上扬州酿的醉清风，还有西湖的……”
然而，没等穆老头跟茅子升收拾他，他自己就住嘴了。
香！
好香！
季星燃笑呵呵地往四个人的杯子里倒酒：“袁兄啊袁兄，你这个人什么都好，古道热肠，学问见识也高，但就是一点不好——”
茅子升接话：“好好的人身上长了个嘴。”
“没错！”穆老头言简意赅。
季星燃笑着把酒杯一一递过去：“但今儿袁兄这嘴肯定有福了，尝尝我们西宁城的酒吧！”
袁必刚才就闻到这酒水清冽的香味了，小口尝了尝，刚入口的时候觉得有些辣。
很辣，比他们平常喝的酒味道都要烈。
但同时香味也更香，从口腔到鼻子再到舌尖，酒香一直乱窜，叫人不知道是该先闻闻还是先喝喝。
等到入喉之后，又发现这酒十分柔顺，这般烈，可是丝滑令人不敢想象。
茅子升跟穆老头自然也是一脸的惊讶：“我竟从未喝过这样好的酒！”
穆老头更是说道：“奇了，真的奇了，我走南闯北这么多年，不敢提政绩如何，但各地的美食美酒肯定是没少尝。”
“按说江南水好，鱼米之乡的米好，酿出来的酒香味最醇。北方豪迈，性子也烈，酿出来的酒也是最烈的。”
“西南百姓心思灵巧，水土也好，酿出来的酒回味悠长，有些异香。”
“但唯独荆石道一带，土地荒凉，虽不至于寸草不生，但是也长不出什么好庄稼来，水就更别说了，那里连喝的水都不够，又怎么能够弄到好水酿酒呢？”
穆老头说了一通，最后表示怀疑：“季小友，你这不会是拿了什么别处的酒来诓我们吧？”