到阿罗阿镇十点过，陈远他们先将生蚝卸了下来，却是彦风在检查生蚝……
500克的200只，700克的100只，1千克以上的50只，总共
500克一只的生蚝，10纽元。
700克一只的生蚝，35纽元。1千克一只的生蚝，100纽元。
查塔姆生蚝长到500克重量，很容易的。生蚝湾那个地方，重量500克的生蚝不要太多……
500克一只的生蚝，在这个季节，生蚝肉确实没有太多。查塔姆生蚝这个品种，生蚝壳太厚了，感觉比日本长厚生蚝的壳还要厚重……毕竟是野生的生蚝。这种生蚝如果经过人类培育几十上百年，肯定会是非常不错的肉用生蚝品种……就算现在，查塔姆岛生蚝也是非常好的肉用生蚝品种。
生蚝壳的肉确实厚，胜在个头大。
500克的生蚝，最起码比别的300克生蚝的肉要多一些。
300克一只的生蚝，已经是非常大的生蚝了。
“彦叔，您怎么在白鲸度假村的中餐厅了？”陈远小声问。
“暂时的，兼职白鲸度假村中餐的后厨顾问。”彦风没什么顾忌，拿来专门开生蚝的蚝刀，费了好半天力气才撬开一只500克生蚝，这生蚝太大了，直接刺身并不合适……太大的生蚝，直接刺身也有心理压力……
彦风用刀子将生蚝肉切开成四块，尝了一块，闭上眼感受了一会：“还不错，都是自然的滋味。森吉尔老板，您过来尝尝。”
森吉尔对查塔姆生蚝可没有好感，或者说整个查塔姆岛的人们对本地生蚝并不喜爱，因为腥味儿大儿。查塔姆生蚝不适合生吃，这是公认的……
森吉尔走过来，先和陈远打了个招呼，再尝了尝生蚝肉，眼睛顿时一亮：“很甜，有一点淡淡的咸味儿和海水的滋味，超级棒，这可是直接改变了我对查塔姆岛生蚝的观感。”
陈远笑着说：“为这些生蚝，我可是费了很大力气的。”
买这些生蚝，佩里和森吉尔说过了，价钱也是说定了的。
生蚝验收完毕，森吉尔给陈远开了一张支票，1.05万纽元。陈远弹了一下支票，让阿尔巴罗和盖亚将生蚝抬进去……
佩里在中餐馆院子大树下弄着烧烤架，脸黑漆漆的。佩里夫人和彦妈妈也在那边……
“这是弄什么呢？”陈远走了过去。
“烤几个生蚝吃。我跟森吉尔说你那边的生蚝用炭烤，不添加任何东西就特别美味，森吉尔不相信，我让他心服口服。”佩里笑着要和陈远拥抱，说的还得做个贴鼻礼……
他们已经很熟了，贴鼻礼这些，用不着……陈远笑着和他拥抱了一下。
说是让森吉尔尝尝炭烤生蚝，其实也是为了验证彦风的厨艺……
春节过后，来查塔姆岛旅游的游客少了很多。在白鲸度假村，现在看不到几个中国游客了，倒是白人游客颇为。
烧烤架子掰开，彦风端出调制好的蒜蓉酱，一份有辣椒，一份没有辣椒，还有提前用热水泡好的粉丝……
碳烤生蚝粉丝……
阿尔巴罗他们本来想过去摘葡萄了的，看到有吃的便留了下来。
碳烤生蚝粉丝的做法很简单，很多人可以说一看就会，但大多数人是动手就废……