能在短短七年之内就立足清河镇并成为排名第一的酒楼，看来这个有着强大后台的第一楼老板，应该就是顾南笙的最佳选择了。
顾南笙想了想，又问道：“大嫂，你知道那第一楼掌柜的家住哪儿么？”
“知道啊，前街沈家，他可是咱们镇的大户，你顺着这路一直走就到了，高墙红门很好认，门口有两只石狮子的那户就是了。”卖面大嫂很热心的给顾南笙指路，而后又不免问道：“小娘子，你找那掌柜的做什么？”
“想把这点鳌虾卖给他。”
顾南笙的话无疑也让卖面大嫂诧异，这鳌虾，泥腥味特重，能好吃？
顾南笙吃了面，便拎着龙虾去了前街沈家。
这个时代吧，跟现代也有些不一样，能开店并一直红火下去的，肯定是有后台的，像第一楼这样的大酒楼，肯定有专门的供货渠道，自己就算去酒楼，怕也是无功而返。
还得先从酒楼的掌柜这边下手。
沈自山这几日也是头疼的很，家里的老太太带着几个小姐这几日前回了清河镇，老太太到还好招待，可那随行的那位二小姐，不但嘴挑剔，还是个不能得罪的主儿。
这几日，他已经把第一楼能排的上号的菜色都给安排了一遍，专程从省城请来的厨师也试过了，但那位二世祖依旧不满意。
他想了一夜，为了能给当家的留下点好印象，他必须得让那个二世祖吃上一顿满意的，所以最近在重金聘请厨师。
但这告示贴出去整整三天了，来应聘的人，倒是不少，但能用的一个没有！
愁啊！
顾南笙还没到沈家门口，远远的就看见了高墙红门，果然气派！
走近后，顾南笙就被那张招厨师的告示给吸引了。
看来是老天爷都在帮忙啊！
先揭了告示，再去敲门。
给顾南笙开门的是一个年轻的伙计，看着顾南笙的穿着不由得有些诧异，主子好像没有这样“清贫”的朋友啊，但很快看的了顾南笙手中拿着他们家招人的告示，问道：“姑娘是来揭榜应聘的？”
这么年轻，能行么？
“算是吧，劳烦小哥帮我通报一声。”
厨师不敢当，但是凭着仓库里的那些调味料，做出的菜肯定有些优越性的！
年轻伙计本来就是在第一楼打杂的，迎来送往见过不少人，而且主家也经常教导他们，人不可貌相的道理，虽然他对顾南笙是抱着怀疑态度的，但还是跑进去通报了。
没过一会儿，顾南笙就被叫了进去。
沈自山在堂屋里看着拎着桶的顾南笙，他的眼睛里同样带着跟年轻伙计一样的疑惑，这么年轻的厨娘，烧菜能好吃么？
其实他对再清河镇找到合心意的厨娘，已经是不怎么抱希望了，但想着既然来应聘了那就再见一见的心态，叫了顾南笙进来。
但看着这女子不疾不徐的走来，却莫名的给人一种值得信赖的感觉，很怪异！
年轻伙计对着堂屋上首坐着的四十来岁中年人介绍道：“姑娘，那位就是我家掌柜的，沈自山沈老爷，老爷，这位就是揭榜的……厨娘！”
既然是应聘厨师，那说是厨娘，没错吧？