此时已是仲秋，路边的树林随着风哗哗哗的摇曳，掉下一层层黄绿色的树叶，等到酒楼开张，天气应该很冷了。
寒冷的天气无比适合火锅，天寒地冻中围着一锅热气腾腾的涮羊肉，涮丸子，涮菌类，涮青菜，简直是人间至美享受之一。
幸运的是，这个世界中江岚从未听说过火锅店，可以先赚一波，火锅店其实开起来很方便，只是很容易被模仿，占个先机打出品牌还是可以的。
目前只在一个货郎那里见过辣椒，要开火锅店，辣锅是必不可少的，没有辣椒的火锅是没有灵魂的。
高州之行要计划上日程了。
在这之前，酒楼先以涮羊肉为主，江岚再推几道现在没有的特色菜。
马车直接开到了铺子后院，后院四间房，坐北朝南，正中一间是堂屋，堂屋左右两边是两件卧房，东边一间厢房，西边一个小小的杂物间。
江岚母子一间，余桃夫妇一间，赵云峰和三福一间，堪堪能住下。
江岚发言，收拾好各自的房间后开会。
想起上次开会江岚宣布的那些让人热血沸腾的工钱待遇，大家都很期待开会。
一行人把行李收拾妥当，聚在堂屋，除了小新都是一副两眼放光想要干大事的状态。
小新莫名其妙的看着他们，这些大人怎么跟平时有些不一样呢？小新本来依偎着娘亲，又往娘亲那里挤了挤。
人到齐了，江岚井井有条的发号施令。
“先开始装潢铺子，取名，预计半个月装好，霜降之前务必开张。”
“今天大家先把县城的大街小巷转一遍，熟悉一下环境，别有事出去回不来了。云峰你去买两套八岁孩子穿的成衣，三福买些柴，再买两个木桶，每人支一两银子。”
“十二点回来吃饭，桃姐支五两银子，买肉菜鸡回来，还有别的新鲜食材，什么好买什么，来酒楼第一顿，咱们要吃顿好的！”
余桃咂舌：“皇帝老子吃顿饭也用不了五两银子！咱们刚开始，银子要省着点用。”
“桃姐这已经有账房的味道了。”
“哈哈哈哈哈哈……”
江岚从屋里拿出一个装订好的空白宣纸书本，简单的四个数列，第一列日期，第二列支出，第三列领取人，第四列用途。
赵云峰是见过自己爹记账的，一个本子密密麻麻的除了他自己谁都看不懂，算一次旧账要算半天，江岚这个简洁一目了然。
江岚给大家讲解了一下表格的用法，自己先填上，九月初二，第二列空着等确定金额再填，余桃，买菜。
其实目前识字的只有赵云峰和赵大山，也认得不多，江岚还不能把账给余桃管，他们得学习认字。
中午余桃回来，买了一只鸡，两斤猪肉，一斤羊肉，30个鸡蛋，还喜滋滋的说自己运气好，买了一斤牛肉，这年代的牛都是用来干活的，不是病死或意外并不许买卖，能卖的须在县衙备过案。
米面倒是不用，因为要长住，每个人都带了米面来。